1-ตุลาคม  |   793

Shintori @HEAVEN สัมผัสความหรูสไตล์อาหารญี่ปุ่น       หลายคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและต้องการสัมผัสความหรูหราแบบเรียบง่ายสไตล์มินิมอลของร้านอาหารญี่ปุ่นต้องมาที่  Shintori  ซึ่งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 18 ของห้างสรรพสินค้า Zen ที่ตกแต่งได้ทันสมัยเน้นความโอ่โถงกว้างขวาง พร้อมกับโซนภายนอกในบรรยากาศแบบวิลล่าที่ให้ความเป็นส่วนตัว และลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นที่คัดสรรคุณภาพมาอย่างดี           ก่อนที่มาจะเปิด Shintori ที่บ้านเรา หลายคนรู้จักร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อนี้ดี เพราะที่ผ่านมามีชื่อเสียงโด่งดังในเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน และมีสาขาอยู่ที่ปักกิ่งกับไทเป  เช่นเดียวกับที่นี่ ซึ่งโดดเด่นด้วยรูปแบบการตกแต่งด้วยศิลปะแบบเซน  พร้อมบริการอาหารญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบระดับเวิลด์คลาส ปรุงรสโดยเชฟกูรูที่ผสานศาสตร์การตกแต่งจานอาหารอย่างมีรสนิยม       จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่บรรยากาศของห้องโถงขนาดใหญ่อันกว้างขวางและเพดานอันสูงคล้ายกับโรงภาพยนตร์ แกรนด์ ไดนิ่ง ฮอลล์หรือภัตตาคาร พร้อมกำแพงกระจกขนาดใหญ่ ที่ช่วยสร้างความรู้สึกสบาย ผ่อนคลาย ด้วยความเรียบง่าย ทันสมัย  ซึ่งนั้นเป็นการออกแบบให้สัมผัสได้ถึงความสวยงามในทุกมุมมอง พร้อมด้วยทัศนียภาพที่ดีที่สุดใจกลางกรุงเทพฯ ขณะเดียวกันบริเวณโซนภายนอก เป็นชื่นชอบของลูกค้าเพราะได้รับการตกแต่งด้วยสวนไผ่ กับบรรยากาศในแบบวิลล่าส่วนตัวบนดาดฟ้าที่มีถึง 4 โซนด้วยกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความโรแมนติค พร้อมกับพ่อครัวที่คอยให้บริการในแบบส่วนตัว ซึ่งสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มารับประทานอาหารได้เป็นอย่างดี        ในส่วนห้องครัวจะได้สัมผัสกับบรรยากาศในครัวอย่างเต็มที่ ผ่านกำแพงกระจกพร้อมแสงไฟที่สาดส่องให้เห็นเชฟและพนักงานทุกคนในชุดขาวที่กำลังโชว์การทำอาหารมื้อพิเศษให้คุณได้ลิ้มรสขณะที่ฝั่งตรงข้ามคือซูชิบาร์ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่สดและใหม่ ถัดมาจะเห็นสาเกและค็อกเทล์บาร์ ที่มีเครื่องดื่มอันหลากหลายเมนู ที่เป็นซิกเนเจอร์เฉพาะที่ Shintori เท่านั้น ที่สำคัญได้คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่และส่วนผสมที่ดีที่สุดของอาหารแต่ละเมนู และการออกแบบการจัดวางอาหารได้อย่างสวยงาม พร้อมอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่ออย่างซาชิมิ ที่มีให้เลือก 3 เซต คือ เซต A เสิร์ฟปลาดิบ 9 ชิ้น ส่วนเซต B เสิร์ฟปลาดิบ 15 ชิ้น และ เซต C เสิร์ฟปลาดิบ 21 ชิ้น พร้อมกับทุกเซตจะได้ลิ้มรสโอโทโร่ หอยแครงยักษ์ แซลมอน เอบิ(กุ้งหวาน) ฮามาจิ(ปลาหางเหลือง) และฮิราเมะ(ปลาตาเดียว) หรือจะเลือกเปาะเปี๊ยะเป็ดปักกิ่งก็มีให้ทานเช่นกัน รวมถึงเมนูเนื้อวัวจากออสเตรเลีย ที่เนื้อนุ่มลิ้นให้รสชาติซอสหมักเข้าเนื้อเข้มข้น       นอกจากนี้ยังเพิ่มความประทับใจด้วยสาเกบาร์ที่พร้อมบริการเครื่องดื่มมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการสร้างสรรค์สูตรค็อกเทลให้ดื่มได้ง่าย เช่น Japanese Grape ที่มีส่วนผสมของสาเก ไวน์ขาว องุ่นแดงสด น้ำมะนาว ไซรัป แรงระดับปานกลาง หรือจะเป็น Morning Dews เหล้าบ๊วย ผสมบลูคูราโช น้ำมะนาว ท็อปด้วยสไปรท์ ที่ให้ความแรงขึ้นมาหน่อย ซึ่งนิยมดื่มก่อนอาหารและระหว่างปาร์ตี้      หากอยากชิมอาหารญี่ปุ่นแบบติดหรูที่มาพร้อมบรรยากาศสวยงาม เชิญได้ที่   Shintori เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. ที่ ZEN World ชั้น 18 ติดกับเซ็นทรัลเวิร์ด  โดยสามารถขึ้นมาทางล็อบบี้ของ ZEN World ตรงทางเข้าถนนพระราม 1 โทร.02-100-9000 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www. Shintoribangkok.com