ไก่ย่างกลางบึง  ศรีนครินทร์

บรรยากาศริมน้ำ อร่อยถูกใจ

          ในช่วงของมุมอร่อย  ขอแนะนำร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในย่านถนนศรีนครินทร์ กับ ร้านไก่ย่างกลางบึง ที่โดดเด่นด้วยไก่ย่างหนังกรอบ  ซึ่งลูกค้าที่มาทานแล้วต่างติดใจในรสชาดที่เป็นสูตรเฉพาะพร้อมกับบรรยากาศริมน้ำในยามเย็นกับฝูงปลาสวายหลายพันตัว   

                ร้านไก่ย่างกลางบึง บริหารโดยคุณรับบุญ  จากทีมงานบึงวาปี  เน้นบรรยากาศในแบบสบาย ๆ สไตล์ลูกทุ่ง ที่ไม่ต้องเดินทางไกลไปนอกเมือง จึงตกแต่งร้านให้เข้ากับธรรมชาติที่มีกลิ่นอายทางเหนือ พร้อมที่นั่งอยู่ริมบึงในแบบรูปตัวแอล และแบ่งสัดส่วนเป็นซุ้มให้นั่งกันแบบครอบครัว หรือจะเป็นห้องแอร์ที่จุได้มากถึง 60 คน ที่สำคัญบึงวาปีแห่งนี้ยังมีปลาสวายตัวใหญ่หลายพันตัว  ทำให้เด็ก ๆ ที่มากับครอบครัวมักจะมาให้อาหารปลากันอย่างสนุกสนาน

สำหรับอาหารที่ขึ้นชื่อนั้นแน่นอนต้องเป็น ไก่ย่างหนังกรอบ ลูกค้าทุกโต๊ะมาแล้วต้องสั่ง เพราะหาทานยากเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ใช้เครื่องรีดน้ำมันด้วยแสงอินฟราเรดจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด คู่กับส้มตำไทย ,ปูปลาร้า รสแซ่บถึงใจ แถมด้วยข้าวเหนียวแม้วสีดำ ที่นุ่มลิ้น ส่วนปลากระพงราดน้ำปลา เน้นปลาไซส์ใหญ่ 8 ขีดมาทอดคลุกกับน้ำปลาสดสีใส รสชาดเค็มกำลังดีปนหวานเล็กน้อย 

                และถ้าเป็นผัดผักต้องยอดกระเฉดไฟแดงที่กรอบได้ที่ หรือ ตับหมูพริกไทยดำก็เข้าท่า เพราะเต็มปากด้วยตับชิ้นใหญ่ที่อร่อยเข้าเนื้อ และซดน้ำแกงด้วยต้มแซ่บซี่โครงกระดูกอ่อน  รวมถึงอีกหลายเมนูที่เป็นสูตรเด็ดจากทั่วไทย เรียกว่าอร่อยไม่แพ้ต้นตำรับ  

                ลองแวะมาทานอาหารอร่อยจริง ๆ ที่เชลส์ไม่ต้องมาชิม กับบรรยากาศสบาย ๆ ริมน้ำที่ ร้านไก่ย่างกลางบึง  อยู่ในซอยศรีนครินทร์ 51 ข้างซีคอนสแควร์  ถนนศรีนครินทร์ เปิดตั้งแต่ 11.00-22.00 น.ทุกวัน (หยุดวันจันทร์) โทร.0-2393-2098